Le blog des amapiens de la Goutte d'Or

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samedi 21 mars 2009

Recette de saison : Gratin de panais pour 4/6 personnes

Gratin de panais pour 4/6 personnes

1 ou 2 beaux panais
4 belles pommes de terre
3 ou 4 carottes anciennes
1 oignon
1 bouillon cube
des lardons
20 cl de crème fraiche
du fromage râpé
poivre et persil

Coupez les panais, carottes et pommes de terre en petits cubes très fins.
Mettez les dans une casserole et couvrez d'eau. Ajoutez le bouillon cube et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.
Faites revenir dans une poêle les lardons et l'oignon coupé finement avec un peu d'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes à feu doux puis ajoutez le persil.
Ecrasez grossièrement les légumes en purée et mélangez avec la crème fraiche. Dans un plat à gratin, étalez une première couche de purée. Ajoutez les oignons et les lardons. Mélangez le reste de purée avec une partie du fromage râpé pour faire la dernière couche. Saupoudrez du reste du fromage.
Passez au four jusqu'à ce soit bien doré (200°).

vendredi 13 février 2009

Election du nouveau logo Amap Ile de France

Puisque nous sommes dans une série consacrée à Amap Ile de France, sachez que vous pouvez participer à l'élection de leur nouveau logo. Je vous propose pour ce faire de simplement voter pour votre logo préféré dans les commentaires...
Logo A , logo B, logo C, ou logo D...

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Sous les pavés la terre N°5

Si vous ne savez pas quoi faire pendant ces vacances de février et que vous avez oublié de passer à la bibliothèque, voici de quoi occuper une partie de vos journées.
Pour votre information,  Sous les pavés la terre est la lettre d'information du réseau Amap Ile de France. Il s'agit de 12 pages assez denses sur la vie des Amaps en région IDF et plus si affinités.

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jeudi 15 janvier 2009

Amap Ile-De-France à besoin de vous

Amap Ile-De-France lance un appel à toutes le bonnes volontés

Je vous communique donc cet appel à l'aide et à toutes les forces de bonne volonté.
Marian

On vous l'a dit souvent, sans votre implication, rien n'est possible pour le Réseau car avec deux salariés, on ne va pas loin. Mais il est parfois difficile de répondre à ce genre d'appel un peu 'flou'. Alors pour marquer ce début d'année, petite tentative d'appel à l'aide plus précis. Sachant que celui-ci est assez pratico-pratique mais si vous n'y trouvez pas votre vocation, rassurez-vous, d'autres suivront forcément ;-)
Et si l'une de ces proposition d'action vous inspire, un seul geste : envoyez-moi un mail shah-dia@amap-idf.org avec un numéro de téléphone pour qu'on voit la suite.....

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lundi 5 janvier 2009

bonne année aux amapiens de la Goutte d'Or !

cdv.2009.jpg

samedi 20 décembre 2008

Le planning de la 5e saison

Le planning de la 5e saison à été mis à jour...

samedi 6 décembre 2008

De Amap Ile de France : point d'étape sur les objectifs pour 2008

Un message de Amap Ile de France

Point d'étape sur les objectifs pour 2008, et (belles) perspectives pour la suite

Bonjour à tous,

Ceci n'est pas un bilan, bien au contraire. Cette année 2008 a été particulièrement riche en événements AMAPiens, et les perspectives que nous ont ouvertes les travaux menés sont réellement enthousiasmantes.
Quand bien même le chemin devant nous peut toujours nous sembler aussi long et caillouteux, l'heure est plus que jamais à la mobilisation. Mais aussi aux choix difficiles, choix qui peuvent nécessiter de prendre certains risques, et nous avons souhaité vous les exposer en toute transparence. En espérant que vous en comprendrez la juste dimension et que vous n'hésiterez pas à nous contacter pour en discuter ouvertement et de vive voix.

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lundi 3 novembre 2008

Pétition "Semons la biodiversité"

salut à tous

Nous tenons à vous informer que notre association a signé la pétition suivante: « semons la biodiversité » nous vous invitons à aller jeter un coup d'oeil sur le site : http://semonslabiodiversite.org/spip.php?article6     

pour vous informer, et le cas échéant signer cette pétition en nom propre.

bien à vous tous

Le Bureau de l'Amap de la goutte d'or

Nous contacter, nous rencontrer, nous rejoindre...?

Ce message s’adresse à ceux qui veulent rejoindre notre association et qui ont la bonne idée de nous contacter à travers notre blog. Nous n’avions pas prévu cette éventualité et vous voilà contraint de laisser un « commentaire » à une recette de soupe de fanes de radis ou un article sur l’organisation de nos distributions, autrement dit sans lien évident avec votre souhait de nous rejoindre.

En préambule nous sommes contraint de vous annoncer que nous avons gelé les inscriptions jusqu’à nouvel ordre. Néanmoins nous vous proposons de laisser vos coordonnées en « commentaire » à cet article. Nous ferons une liste de vos adresses mail à partir de ces commentaires, et vous contacterons en temps voulu (notre prochaine saison débutera en mars prochain, des places sont susceptibles de se libérer ) : réinscription en février 2009.

D'ici là, rien ne vous empêche de venir nous rendre visite lors d'une distribution (attention! elles ont lieu 2 fois par mois le samedi matin de 10 à 11h30 précises). Prochaine distribution le 8 nov. à l'adresse suivante: 74 rue Myrha code B2105 atelier de droite fond de cour. Vous pourrez vous affranchir de notre fonctionnement, rencontrer notre agriculteur J.Pierre Bourven,... Vous pouvez aussi nous écrire à l’adresse de notre groupe yahoo : http://fr.groups.yahoo.com/group/amapdelagouttedor/

Cordialement L’équipe de l'amap de la goutte d'or

Sortie du film Nos enfants nous accuseront

Je fais suivre cette info issue de la liste amap-idf et qui concerne un film qui sort le 5 novembre, "Nos enfants nous accuseront"

Marian

On en parle déjà un peu partout:
Nous vous annonçons la sortie du film "Nos enfants nous accuseront" le 5  novembre en salles

Certains d'entre vous ont déjà l'information et ont peut être vu la  bande annonce
Des membres du bureau des AMAP IDF qui ont vu le film émettent quelques  réserves ou quelques "alertes" : qui est "coupable" ? l'introduction massive du bio dans les cantines : quelles conséquences ?

Vous trouverez ces commentaires dans la note en bas de page.

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