Mise à jour du planning de la 6e saison
samedi 9 janvier 2010
Bonne année à tous les amapiens de la Goutte d'Or
Par Rajaud le samedi 9 janvier 2010, 16:36 - Actu
Christian Rajaud
mardi 15 décembre 2009
Pour une Amap qui va encore plus loin !!
Par catherine le mardi 15 décembre 2009, 14:31 - Actu
Chères Amapiennes, chères Amapiens.
L'AMAP est l'exemple type d'initiative intégrant toutes les préoccupations
pour un développement durable, vous le savez, c'est pour cela que vous en êtes,
n'est-ce pas ? Efficacité économique, moindre transport, moindre usage
d'intrants agricoles chimiques, davantage de lien social local, engagement
citoyen, concertation, meilleure santé grâce aux produits de Jean-Pierre... on
n'en finirait pas d'énoncer les innombrables vertus de l'AMAP qui font que dans
mon métier d'éducateur au développement durable, je cite systématique l'AMAP en
modèle.
dimanche 22 novembre 2009
L'actu des amapiens
Par catherine le dimanche 22 novembre 2009, 18:57 - Actu
Une nouvelle rubrique pour vous informer de l’actualité des Amapiens, la nôtre, la vôtre. L’occasion pour nous de soutenir et accompagner les talents, les initiatives culturelles et artistiques des amapiens.
vendredi 20 novembre 2009
7e Festival du livre et de la presse d'écologie
Par Marian le vendredi 20 novembre 2009, 16:09
Samedi 21 novembre 2009, à 13h
Ouverture du 7e Festival pour deux jours de festivités autour de l'écrit
d'écologie ! Les visiteurs retrouveront :
- la librairie éphémère
- le forum de la presse
- le forum des associations
- l'espace jeunesse
- l'espace des métiers d'environnement
- les conférences et débats dédiés à notre thème 2009 : l'économie sociale
et solidaire. Le Festival s'inscrit dans le cadre du mois de l'économie sociale
et solidaire. Pour retrouvez les autres manifestations de ce mois de l'ESS en
Île-de-France rendez-vous sur :
http://lemois-ess-idf.org/
vendredi 29 mai 2009
Appel à contribution pour la Fête des AMAP du 6 juin
Par Marian le vendredi 29 mai 2009, 13:07
Le comité d'organisation de la fête des AMAP nous fait parvenir ce message
Urgent urgent
Il faut des visiteurs ! Surtout que cette année, nous sous souhaitons vraiment faire connaître les AMAP au grand public et lui faire prendre conscience des problématiques actuelles... c'est important et pour ça, il faut coller des affiches, partout partout dans vos villes!! La plus grosse partie du budget disponible a été utilisée pour l'impression de plus de 700 affiches - dont une partie est utilisée par les Parcs et Jardins de la Mairie de Paris - soit 500€, ce qui n'est pas rien...jeudi 26 mars 2009
Cyber action européenne : sauvons nos graines
Par Marian le jeudi 26 mars 2009, 11:07
Je relaie ici la cyber action Sauvons nos graines
Vingt-deux pays de l'UE ont refusé la levée de l'interdiction de culture du maïs MON 810 en Autriche et en Hongrie.
Le vote est survenu alors que l'exécutif européen s'apprête à recommander une levée similaire de la clause de sauvegarde sur le MON 810 adoptée en France à la suite du Grenelle de l'environnement.
samedi 21 mars 2009
Encore une recette de saison !! Tarte au blettes
Par virginie le samedi 21 mars 2009, 11:50 - Recettes
Tarte aux blettes
1 pâte feuilletée
1 botte de blettes
1 gros oignon
1 oeuf
10 cl de crème
100 g de lardons
30 g de riz rond
des pignons
sel et poivre
de l'huile d'olive
du fromage râpé
Lavez les blettes et coupez les en morceau. Faites bouillir de l'eau salée
et faites cuire les blettes 15 min.
Pendant ce temps, faites cuire 30 g de riz à l'eau bouillante pendant 5 min. Le
riz doit rester ferme
Emincez l'oignon et faites le revenir dans l'huile d'olive à feu moyen pendant
10 minutes. Ajoutez les lardons et cuire encore 2 minutes.
Egouttez les blettes et ajoutez aux lardons et oignons.
Ajoutez la crème et les pignons, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 10
minutes à feu doux. Ajoutez le riz et l'oeuf avec le tout dans un
saladier.
Versez la préparation sur le fond de pâte et couvrez de fromage râpé.
Mettez au four préchauffé à 180° et cuire 35 minutes.
Recette de saison : Gratin de panais pour 4/6 personnes
Par virginie le samedi 21 mars 2009, 11:35 - Recettes
Gratin de panais pour 4/6 personnes
1 ou 2 beaux panais
4 belles pommes de terre
3 ou 4 carottes anciennes
1 oignon
1 bouillon cube
des lardons
20 cl de crème fraiche
du fromage râpé
poivre et persil
Coupez les panais, carottes et pommes de terre en petits cubes très
fins.
Mettez les dans une casserole et couvrez d'eau. Ajoutez le bouillon cube et
laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.
Faites revenir dans une poêle les lardons et l'oignon coupé finement avec un
peu d'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes à feu doux puis ajoutez le
persil.
Ecrasez grossièrement les légumes en purée et mélangez avec la crème fraiche.
Dans un plat à gratin, étalez une première couche de purée. Ajoutez les oignons
et les lardons. Mélangez le reste de purée avec une partie du fromage râpé pour
faire la dernière couche. Saupoudrez du reste du fromage.
Passez au four jusqu'à ce soit bien doré (200°).
vendredi 13 février 2009
Election du nouveau logo Amap Ile de France
Par Marian le vendredi 13 février 2009, 16:13
Puisque nous sommes dans une série consacrée à Amap Ile de France, sachez
que vous pouvez participer à l'élection de leur nouveau logo. Je vous propose
pour ce faire de simplement voter pour votre logo préféré dans les
commentaires...
Logo A , logo B, logo C, ou logo D...
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